Artigos Científicos e Manuais

 

A Labmaq do Brasil tem o orgulho de expor centenas de artigos científicos publicados com suas soluções, demonstrando que o propósito de criar soluções inovadoras para o desenvolvimento da ciência e tecnologia está sendo muito bem cumprido.


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Elaboração de microesferas de cálcio, magnésio e fósforo como alternativa para o enriquecimento de matrizes alimentares

Alimetícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Maria Luísa Cerri

TCC em Tecnologia de Alimentos (2017)

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Elaboração de pó do suco de limão prebiótico desidratado em secador de leito de jorro

Alimentícia/Food/Alimento

Leito Fluidizado/Fluid Bed Dryer

Leito de Jorro/Spouted Bed

Raquel Macedo Dantas Coelho

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFC (2013)

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Encapsulação de colecalciferol (Vitamina D3) por spray chilling

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Congealing/Spray Chilling

Orfa Collazos Paucar

Mestre em Ciências da Engenharia de Alimentos - USP (2016)

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Encapsulação de compostos bioativos da acerola (Malpighia emarginata DC) por spray drying e nanoprecipitação usando carreadores proteicos: avaliação das partículas de acerola, estabilidade de armazenamento e aplicação em produtos alimentares 

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Dayene Nunes Ribeiro

Doutorado em Engenharia Química - UFRN (2024)

 

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Encapsulation of Chasteberry (Vitex agnus castus L.) Extract by Spray-Drying Followed by Spray-Chilling for Its Application in Dark Chocolate

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Barrientos M.A.E. et al.

MDPI Journal Foods (2024)

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Encapsulation of Formosa Papaya (Carica papaya L.) Seed Extract: Physicochemical Characteristics of Particles, and Study of Stability and Release of Encapsulated Phenolic Compounds

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Mesquita et al.

MDPI Journal Processes (2022)

 

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Encapsulation of Red Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata L. f. rubra) Anthocyanins by Spray Drying using Different Encapsulating Agents

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Anahi Bernstein e Caciano Pelayo Zapata Noreña

Brazilian Archives of Biology and Technology (2015)

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Engineering spray-dried rosemary extracts with improved physicomechanical properties: a design of experiments issue

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Chaul L. T. et al

Revista Brasileira de Farmacognosia (2017)

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Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Oliveira D. L. et al

Food Science and Technology (2019)

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Estudo comparativo das características físicas e físico-químicas de pós de pitaya roxa (Hylocereus polyrhizius) obtidos por secagem em leito de jorro e spray dryer

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Ferreira A. P. R. et al

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (2014)

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Estudo comparativo das características físicas e físico-químicas de pós de pitaya roxa (Hylocereus polyrhizus) obtidos por secagem em leito de jorro e spray-dryer

Alimentícia/Food/Alimento

Leito Fluidizado/Fluid Bed Dryer

Leito de Jorro/Spouted Bed

Ferreira A. P. R. et al

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Florianópolis/SC (2014)

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Estudo comparativo do secador por atomização e secador em leito de jorro na secagem de polpa de pitanga

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Lima A. B. M. et al

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (2019)

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Estudo da combinação das técnicas de spray drying e spray chilling para encapsulação de estrato de prépolis vermelha 

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Samuel Henrique Gomes de Sá

Mestrado em Engenharia de Alimentos - USP (2022)

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Estudo da composição química, de atividades biológicas e microencapsulação do óleo essencial dos frutos de Pterodon emarginatus Vogel - Fabaceae (sucupira)

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Suzana Ferreira Alves

Mestre em Ciências Farmacêuticas - UFG (2012)

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Estudo da encapsulação do óleo essencial de Geraniol por spray drying utilizando diferentes materiais de parede

Alimetícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Marcelo José Duarte

Mestrado em Engenharia Química - UNICAMP (2016)

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