Scientific Articles and Manuals
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Preparation of spray-dried soy isoflavone-loaded gelatin microspheres for enhancement of dissolution: Formulation, characterization and in vitro evaluation
Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico
Spray Dryer/Spray Drying
Panizzon G. P. et al
Pharmaceutics (2014)
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LoginProdução de farinhas de subprodutos de café aplicadas em produtos de panificação com fermentação natural
Alimentícia/Food/Alimento
Leito Fluidizado/Fluid Bed Dryer
Dias G.G.P.A et al.
TCC em Engenharia de Alimentos - IMT (2022)
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LoginProdução e análise toxicológica de uma bebida em pó a base de leite de castanha-do-Brasil e açaí
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Kluczkovski A.M. et al.
Brazilian Journal of Health Review (2024)
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LoginProdução e armazenamento de formulações de leite de cabra e polpa de umbu-cajá
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
João Carlos Soares de Melo
Mestre em Engenharia Agrícola - UFCG (2007)
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LoginProdução e caracterização de filmes biodegradáveis de isolado proteico de soja contendo micropartículas de óleo essencial de orégano
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Isabela dos Santos Paglione
Mestre em Tecnologia de Alimentos - UTFPR (2018)
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LoginProduction and characterization of powdered acerola juice obtained by atomization
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Coelho B.E.S. et al.
Revista Acta Scientiarum (2024)
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LoginProduction and spouted bed drying of acerola juice containing oligosaccharides
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Araújo A. D. A. et al
Food and Bioproducts Processing (2015)
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LoginProduction of probiotic Cajá fruit (Spondias mombin) powder using Bifidobacterium animalis ssp. lactis B94 via spouted bed
Biotecnologia/Biotechnology/Biotecnología
Leito Fluidizado/Fluid Bed Dryer
Rodrigues T.J.A et al.
Food Science and Technology (2022)
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LoginProduction of Vitamin D3-Fortified Plant-Based Meat Analogs Through High-Moisture Extrusion
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Pinho L.S. et al.
MDPI Journal Foods (2025)
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LoginProperties of propolis microencapsulated
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Silva F. C. et al
XVIIth International Conference on Bioencapsulation, Groningen, Netherlands (2009)
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LoginProspecção de substâncias bioativas em polpa de goiaba microencapsulada
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Porcu O. M. et al
XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Florianópolis/SC (2014)
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LoginResíduos de romã (Punica granatum) na prevenção da doença de Alzheimer
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Maressa Caldeira Morzelle
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos - USP (2012)
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LoginResistência de esporos de Bacillus cereus ao processo de secagem por atomização
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Verônica Ortiz Alvarenga
Doutora em Ciência de Alimentos - UNICAMP (2017)
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LoginSecado spray aplicado al desarrollo de cultivos probióticos a partir de cepas de lactobacilos autóctonos
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Luisina Lavari
Doutora em Ciências Biológicas - Universidad Nacional Del Litoral (2016)
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LoginSecagem da polpa de camu-camu pelo método de spray dryer usando dextrinas como material de parede
Alimentícia/Food/Alimento
Spray Dryer/Spray Drying
Thiago Sadao Yuyama
TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2016)
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