Artigos Científicos e Manuais

 

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Produção e caracterização de filmes biodegradáveis de isolado proteico de soja contendo micropartículas de óleo essencial de orégano

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Isabela dos Santos Paglione

Mestre em Tecnologia de Alimentos - UTFPR (2018)

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Production and spouted bed drying of acerola juice containing oligosaccharides

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Araújo A. D. A. et al

Food and Bioproducts Processing (2015)

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Properties of propolis microencapsulated

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Silva F. C. et al

XVIIth International Conference on Bioencapsulation, Groningen, Netherlands (2009)

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Prospecção de substâncias bioativas em polpa de goiaba microencapsulada

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Porcu O. M. et al

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Florianópolis/SC (2014)

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Resíduos de romã (Punica granatum) na prevenção da doença de Alzheimer

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Maressa Caldeira Morzelle

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos - USP (2012)

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Resistência de esporos de Bacillus cereus ao processo de secagem por atomização

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Verônica Ortiz Alvarenga

Doutora em Ciência de Alimentos - UNICAMP (2017)

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Secado spray aplicado al desarrollo de cultivos probióticos a partir de cepas de lactobacilos autóctonos

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Luisina Lavari

Doutora em Ciências Biológicas - Universidad Nacional Del Litoral (2016)

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Secagem da polpa de camu-camu pelo método de spray dryer usando dextrinas como material de parede

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Thiago Sadao Yuyama

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2016)

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Secagem da polpa de macaúba para obtenção do β-caroteno

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Jéssica Mayara de Lima

TCC em Engenharia de Alimentos - UFU (2017)

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Secagem de celulases de origem fungica por spray-drying

Alimetícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Viviane Moriya Shiota

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos - UNESP (2014)

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Secagem do extrato da casca de berinjela (Solanum melongena L.) por atomização em spray dryer com adição de adjuvantes

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Raissa Henrique Silva

TCC em Engenharia Química - UFRN (2017)

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Secagem do resíduo industrial da acerola em leito de jorro_ estudos fluidodinâmicos e análise do desempenho do secador

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Francisco Escolástico de Souza Júnior

Mestre em Engenharia Química - UFRN (2012)

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Secagem por aspersão da manga cv. Haden e armazenamento do pó

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Shirlyanne Ferreira da Silva

Mestre em Engenharia Agrícola - UFCG (2014)

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Secagem por aspersão da polpa de pitaya (Hylocereus polyrhizus)

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Vanessa Maria dos Santos Santiago

Doutora em Engenharia de Processos - UFCG (2015)

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Secagem por aspersão de extratos de Spondias mombin

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Machado J. C. B. et al

XI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia/XVI Simposio Latinoaméricano de Farmacobotanica (2017)

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