Artículos Científicos y Manuales

 

Labmaq do Brasil se enorgullece de exhibir cientos de artículos científicos publicados con sus soluciones, demostrando que el propósito de crear soluciones innovadoras para el desarrollo de la ciencia y la tecnología está siendo muy bien cumplido.

 

La gran mayoría de los artículos son accesibles solo para clientes y socios de Labmaq, solicite acceso a nuestro departamento comercial. Para facilitar, busque el área de aplicación o palabra clave del equipo y/o proceso de su interés en el "Buscar" en la pestaña superior del website. 

 

Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powder  

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Fonseca C. R. et al

Journal Of Dairy Science (2013)

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Acceso

Study of ascorbic acid extraction protocols in barbados cherry and red mombin mixed power juice and in commercial powder juices

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Ribeiro C. M. C. M. et al

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Gramado/RS (2016)

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Acceso

Study of the physicochemical characteristics of soursop powder obtained by spray-drying

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Costa J. P. et al

Food Science and Technology (2014)

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Acceso

Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante do extrato seco da semente de jabuticaba

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Carvalho A. A. et al

Revista Processos Químicos (2016)

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Acceso

Termoconversão do amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) na presença do ácido lático: caracterização de propriedades físico-químicas e aplicação como material encapsulante do ácido ascórbico

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Ana Gabriela da Silva Anthero

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2014)

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Acceso

Termogravimetria (TGA) de microcápsulas de óleo essencial de canela

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Felix P. H. C. et al

XXIV Congresso de Pós-Graduação da UFLA (2015)

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Acceso

UPLC-MS-ESI-QTOF analysis and antifungal activity of the Spondias tuberosa Arruda leaf and root hydroalcoholic extracts

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Santos A. T. L. et al

Antibiotics (2019)

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Acceso

Use of milk protein and maltodextrin in the microencapsulation of Lactobacillus acidophilus: a model approach

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Corti D. et al

Acta Scientiarum Technology (2015)

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Acceso

Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Andressa do Valle Calomeni

Mestre em Ciências - USP (2015)

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Acceso

Utilização de ultrassom para obtenção de autolisado proteíco a partir de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) residuárias da produção de cerveja

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

João Marcos Alves da Silva

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2017)

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Acceso

Viabilidade da adição de Lactobacillus acidophilus microencapsulado com proteína de soja e maltodextrina em iogurte adicionado de polidextrose

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Edianez Umbelina Ferrazzo do Carmo

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2016)

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Acceso

Viabilidade da secagem por aspersão de extratos dos frutos de Libidibia ferrea

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Sousa P. A. et al

XI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia (2017)

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Acceso

Viabilidade de Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis, microencapsulados por coacervação, seguida de secagem por spray drying e leito de jorro

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Alessandra Cristina Oliveira

Mestre em Ciências Farmacêuticas - USP (2006)

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Acceso

Water adsorption in rosemary essential oil microparticles: Kinetics, thermodynamics and storage conditions

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Silva E. K. et al

Journal of Food Engineering (2014)

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Acceso

Water adsorption isotherms and isosteric sorption heat of spray-dried and freeze-dried dehydrated passion fruit pulp with additives and skimmed milk

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Catelam K. T. et al

Ciência e Agrotecnologia (2011)

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Acceso

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