Scientific Articles and Manuals

 

Labmaq do Brasil is proud to exhibit hundreds of published scientific articles with its solutions, demonstrating that the purpose of creating innovative solutions for the development of science and technology is being very well fulfilled.

 

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Storage of refrigerated raw goat milk affecting the quality of whole milk powder  

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Fonseca C. R. et al

Journal Of Dairy Science (2013)

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Study of ascorbic acid extraction protocols in barbados cherry and red mombin mixed power juice and in commercial powder juices

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Ribeiro C. M. C. M. et al

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Gramado/RS (2016)

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Study of the physicochemical characteristics of soursop powder obtained by spray-drying

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Costa J. P. et al

Food Science and Technology (2014)

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Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante do extrato seco da semente de jabuticaba

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Carvalho A. A. et al

Revista Processos Químicos (2016)

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Termoconversão do amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) na presença do ácido lático: caracterização de propriedades físico-químicas e aplicação como material encapsulante do ácido ascórbico

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Ana Gabriela da Silva Anthero

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2014)

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Termogravimetria (TGA) de microcápsulas de óleo essencial de canela

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Felix P. H. C. et al

XXIV Congresso de Pós-Graduação da UFLA (2015)

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UPLC-MS-ESI-QTOF analysis and antifungal activity of the Spondias tuberosa Arruda leaf and root hydroalcoholic extracts

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Santos A. T. L. et al

Antibiotics (2019)

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Use of milk protein and maltodextrin in the microencapsulation of Lactobacillus acidophilus: a model approach

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Corti D. et al

Acta Scientiarum Technology (2015)

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Utilização de película de amendoim para produção de pigmento natural em pó: estudo do efeito do processo de atomização na estabilidade, propriedades antioxidante e antimicrobiana do material

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Andressa do Valle Calomeni

Mestre em Ciências - USP (2015)

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Utilização de ultrassom para obtenção de autolisado proteíco a partir de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) residuárias da produção de cerveja

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

João Marcos Alves da Silva

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2017)

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Viabilidade da adição de Lactobacillus acidophilus microencapsulado com proteína de soja e maltodextrina em iogurte adicionado de polidextrose

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Edianez Umbelina Ferrazzo do Carmo

TCC em Engenharia de Alimentos - UTFPR (2016)

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Viabilidade da secagem por aspersão de extratos dos frutos de Libidibia ferrea

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Sousa P. A. et al

XI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia (2017)

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Viabilidade de Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis, microencapsulados por coacervação, seguida de secagem por spray drying e leito de jorro

Farmacêutica/Pharmaceutical/Farmacéutico

Spray Dryer/Spray Drying

Alessandra Cristina Oliveira

Mestre em Ciências Farmacêuticas - USP (2006)

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Water adsorption in rosemary essential oil microparticles: Kinetics, thermodynamics and storage conditions

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Silva E. K. et al

Journal of Food Engineering (2014)

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Water adsorption isotherms and isosteric sorption heat of spray-dried and freeze-dried dehydrated passion fruit pulp with additives and skimmed milk

Alimentícia/Food/Alimento

Spray Dryer/Spray Drying

Catelam K. T. et al

Ciência e Agrotecnologia (2011)

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